神戸在住、QBBチーズのパンレシピアドバイザーとして、同社の商品を使ったパンレシピを製作しています。木造りのお家カフェで、業務用のオーブンやフランス製の天板を使ってのレッスンを行っています。

パン作りには、希少価値の高く風味豊かな北海道産小麦粉を使用します。

1クラス1名から4名までの少人数制(受講生は女性に限らせていただきます)
基礎から一つ一つの作業を丁寧に指導、各自で最初から最後まで仕上げます。

生地の発酵中に、お菓子もしくはお料理のレッスンを行っています。
レッスン後はお待ちかね、お喋りいっぱいのティーパーティー。
作ったパンはお持ち帰りいただき、パーティーは講師の作ったものを試食していただきます。

 

レッスン時間    約2.5時間
受講料        3780円
ご持参いただく物 エプロン、手拭用タオル、筆記用具、
            お持ち帰り用大きめのエコバッグのような袋

申し込み方法
メール又はお電話にてお受けしています。
お申し込みの際には、不測の事態に対応するため、お電話番号をお聞きしています。

メールでのお申し込みの方にはこちらから確認のメールを送信いたしますので、必ず、ご返信をお願いします。ご返信がない場合、レッスンの参加をお受けいたしかねる場合があります。
 材料の手配がありますので、ご予約は出来るだけ参加希望日の1週間前までにお願いします。
ただし急な参加も都合が合えばお受けいたしますのでお声をかけてください。

受講料は銀行振込をお願いしています。
キャンセルの場合は受講日の4日前までに必ずお電話でご連絡ください。(メールは不可)
それ以降の場合、キャンセル料が派生します。
講習日の3日前から前日    キャンセル料:受講料の半額
講習日当日            キャンセル料:受講料の全額
(銀行振り込みの場合こちらからの振り込み手数料を引いた残りの金額を返させていただきます)

長年の相方、熱伝導が穏やかなアナログな平窯です。
長年の相方、熱伝導が穏やかなアナログな平窯です。

Copyright (C) 2014 シャティヨン. Laboratory All Rights Reserved.